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20/08/2014

As medidas curiosas do vinho

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As medidas do vinho

Quantas uvas são necessárias para fazer uma garrafa de vinho? Quantas uvas existem em um cacho? Quantos cachos eu vou encontrar em cada videira?

O rendimento de cada vinha depende de vários fatores. Algumas cepas, como a Cabernet Sauvignon e a Sangiovese, por exemplo, são cepas de baixo rendimento, por si só. Mas o rendimento de determinada vinha, depende, antes de mais nada, dos objetivos do enólogo, ou seja, de que tipo de vinho ele pretende obter.

De qualquer forma, em grandes linhas, é possível, sim, fazer umas contas curiosas…

1 cacho de uvas = 75 bagos de uvas

1 taça de vinho = 1 cacho de uvas = 75 bagos de uvas

1 garrafa de vinho = 4 taças de vinho = 4 cachos de uvas = 300 bagos de uvas

1 videira = 10 garrafas de vinho = 40 taças de vinho = 40 cachos de uvas = 1.200 bagos de uvas

1 barril de vinho = 30 videiras = 300 garrafas de vinho = 1.200 taças de vinho = 1.200 cachos de uvas = 36.000 bagos de uvas

1 hectare de videiras = 33 barris de vinho = 1.000 videiras = 10.000 garrafas de vinho = 40.000 taças de vinho = 40.000 cachos de uvas = 1.200.000 bagos de uvas

Mas, na próxima vez em que for abrir uma garrafa de vinho, não se esqueça da conta, que é, sem dúvida, a mais relevante de todas:

1 garrafa de vinho = 4 pessoas felizes!

Fonte e agradecimentos: tintos e tantos.

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